Bílá polosladká vína

Chardonnay je jedna z mála bílých odrůd, která výborně snáší zrání v sudech typu barrique. Vznikají pak nádherná mnohovrstevná vína, ve kterých při každém doušku můžeme nalézat nové dimenze chuti.

Celá doba zrání vína probíhala v akátové sudu, ve vůni rozeznáme kultivované dřevité aroma ve spojení se zralým zahradním ovocem, chuť je plná ovocná s jemně nasládlým taninovým zakončením.

Pálava je aromatická odrůda vyšlechtěná v České republice, která získává čím dál větší oblibu nejen u nás, ale i v zahraničí. Právě klimatické podmínky ČR dávají aromatickým odrůdám nezaměnitelnou charakteristiku, v době zrání hroznů je totiž optimální výrazný rozdíl mezi denní a noční teplotou. Přes den se v hroznech koncentruje cukr, přes noc kyseliny a aromatické látky. Proto, pokud je nádherné babí léto, mohou naše aromatické odrůdy okouzlit i poroty velkých mezinárodních soutěží, jak se povedlo právě u této Pálavy.

Zlatavé víno vynikající květinovou aromatikou s nádechem lučního medu, chuť je velmi extraktivní, plná s projevy zralého žlutého melounu a sušeného ovoce.