Naše vína

Tož, vítejte ve Vinařství Vican

Vína z rodinného vinařství Vican pochází všechna z našich vlastních vinic na Pálavě. Momentálně obhospodařujeme 45 hektarů na pěti různých tratích především v okolí Mikecu. Teda Mikulova. 

Proč nalít aj vypít víno z Pálavy? 

Právě díky Pálavě můžeme produkovat jedinečná vína, která jsou pravidelně oceňována na českých i zahraničí výstávách, soutěžích a festivalech.

Pálava, která byla v druhohorách pod hladinou moře má vápencové podloží, které dává vínům odsud specifickou mineralitu v jejich chuti.

Dalším faktorem, který přispívá k unikátnosti našich vín, je způsob sběru. Je to tvrdá hokna – 90 % našich hroznů totiž sbíráme ručně, do některých odrůd jdeme až třikrát a díky tomu získáme hrozny s různou cukernatostí. Ale víte co? Stojí to za to. 

Na čem stojí mistrovská moravská vína? Na lidech přeci

Významným činitelem jsou také naši sklepmistři. Díky kvalitě a různorodosti hroznů mohou k vínům přistupovat individuálně a doslova si s nimi hrát. Vinařství Vican přináší například vynikající Sylvánské nebo Veltlínské zelené, ale i komplexní blendy ze všech tří sklizní jakým je Rulandské šedé rodinná rezerva - nejlepší Pinot Gris na výstavě ve Štrasburku 2020.