Bílá suchá vína

Ryzlink vlašský je odrůda révy vinné s neobjasněným původem, pravděpodobně však pochází z Francie. S Ryzlinkem rýnským nemá geneticky nic společného.

Toto lehké víno má velmi svěží a ovocitou aromatiku, která dokonale doplňuje harmonickou minerální chuť vína.

Rulandské šedé je starobylá francouzská odrůda révy vinné, ve světě je známé spíše pod názvem Pinot Gris.

Lehké příjemné víno s žlutavě šafránovou barvou. Ve vůni se nachází drobné zahradní ovoce. Lahodná ovocná chuť je doplněna osvěžující kyselinkou.

Muškát žlutý je jedna z nejstarších odrůd révy vinné vůbec. pochází pravděpodobně z Malé Asie a do Evropy se dostala díky Féničanům. Ve starém Římě byla považována ze nejušlechtilejší odrůdu a právě i díky římským legiím se dostala až k nám na Moravu.

Víno má světlou žlutozelenou barvu. V aromatice nacházíme typické muškátové tóny podtržené lehkou kořenitostí. Chuť je šťavnatá, osvěžující s náznakem grepu.

Rulandské šedé je starobylá pravděpodobně burgundská odrůda révy vinné vzniklá spontánní pupenovou mutací odrůdy Rulandské modré. Hrozny této odrůdy mají načervenalou barvu, která může dávat vzniklým vínu nádech lehce do růžova.

V delikátní vůni nalézáme tóny vanilky a ušlechtilého dřeva. V chuti se projevuje přezrálé zahradní ovoce, koření a exotické dřeviny. Víno zrálo na dubovém sudu.

Ryzlink rýnský je jednou z nejušlechtilejších odrůd révy vinné. Dává komplexní, plná vína, která jsou často předurčená k dlouhému zrání na láhvi.

Víno slámové barvy se zelenkavými odlesky. Víno má přímou, svěží vůni s pěkně zakomponovanými tóny zelených jablek a limetek.  Šťavnatá, výrazně minerální chuť s vyšší kyselinkou a dotekem čerstvých citrusů.

Tento ryzlink vlašský pochází z legendární trati Ořechová hora v Březí. Již Marie Terezie si nechávala posílat na svůj královský stůl "vlašáky" právě z této lokality.

Staré keře daly naplno vyniknout jedinečnému pálavskému podloží a zejména jeho mineralitě. Víno bylo školeno v dubových sudech. Ve vůni můžeme rozeznávat lipový květ, jemný propolis až s nádechem medova, chuť je plná, ovocně medová s výraznou minerální dochutí.

Toto Rulandské šedé patří do naší exkluzivní řady oeno line. Pro zpracování hroznů byla zvolena dlouhá macerace. Víno poté leželo rok na dřevěném sudu a bylo školeno na jemných kalech. Množství zbytkového cukru nepřesahuje 1 g.

Víno zlatavé barvy. Intenzivní aroma přezrálého ovoce v kombinaci se smetanovými tóny. Plná a dlouhotrvající chuť tropického ovoce s hřejivým dojmem a lehkou kyselinkou.

Tento ryzlink rýnský byl vybrán pro naši prémiovou řadu - oeno line. Při výrobě jsme se zaměřili na dlouhou maceraci hroznů, následovalo roční ležení v dřevěných sudech. Na závěr bylo víno školeno na jemných kalech. Zbytkový cukr byl ponechám do 1 g.

Víno má krásně sytou zlatožlutou barvu a výrazné aroma květů akátu, lípy a lučního kvítí. Chuť je plná, hřejivá s jemnou kyselinou a dlouhou perzistencí.