Burčáček
Detailní popis produktu
Postup: Aktivace kvasinek – v přiloženém sáčku najdete ASVK (aktivní vinné suché kvasinky), které aplikujte do otevřené láhve moštu. Doporučená teplotu moštu při aplikaci je 20°C.
Při aplikaci pouze poloviny obsahu sáčku se doba kvašení prodlouží.
Během 10 až 14 hodin se mošt rozkvasí.
Dobu kvašení ovlivňuje teplota prostředí, množství kvasinek.
Kvašení je proces, kdy kvasinka přetváří cukry na alkohol. Kvašení se spontánně zastaví samo, když už kvasinky nemají co přetvářet.
Po dokončení procesu se již bavíme o novém víně, které díky technologii je zcela bez dodaného oxidu siřičitého a dalo by se nazvat organickým.
Výživové údaje na 100 ml
Alergeny
Složení
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Dárkové předměty a různé dobroty |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.1 kg |
| Oblast: | Morava |
| Podoblast: | Mikulovská |
| Šarže: | M2501 |
| Objem: | 750 ml |
| Alergeny: | Oxid siřičitý |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.