Exkluzivní vína v řadě oeno line

Kdo zná naše vinařství, tak ví, že naším cílem je dělat jak vína jednodušší, určená na každodenní pití, tak i vína složitější, komplexnější, která ocení spíše znalci. Zatím jste měli možnost ochutnávat naše vína spíše z té první kategorie, přece jenom, jsme na trhu od roku 2015 a na výrobu "velkých vín" jsme museli trošku dospět.

Ale už je to tady, už je to tu!

Chtěli bychom vám představit čtyři vína ročníku 2016, se kterými si náš sklepmistr opravdu vyhrál. Jedná se o novou edici - OENO LINE. Vína najdete pod naší tradiční etiketou, na které je pouze navíc "razítko" stvrzující nízký obsah zbytkového cukru do 1 g, což je jeden ze společných znaků těchto vín. Dále proběhla dlouhá macerace hroznů a tak se můžete těšit na plnou, intenzivní barvu. Následovalo více než roční zrání v dřevěných sudech a míchání na jemných kalech. Proběhlo také odbourání kyseliny jablečné. Vína jsme se rozhodli dát pod korkovou zátku, protože jsou samozřejmě určena i na delší archivaci.

A na které vína se můžete těšit?

Jako první je potřeba zmínit krále Pálavy, tedy Ryzlink vlašský. Nemohli jsme také opomenout Ryzlink rýnský, který se na dlouhé zrání vyloženě hodí. Naši zákazníci mají rádi naše Rulandské šedé, takže to také nesmí chybět. A protože jsme chtěli i nějakou aromatickou odrůdu, vybrali jsme do velké čtyřky ještě i Tramín červený, kterému nízký cukr překvapivě velice sedí.

Budeme rádi, když ochutnáte a třeba se s námi o svůj názor podělíte i na Facebooku.

Tak na zdraví!